La Trattoria della Posta è un simbolo, un luogo dove la storia di Ponte dell’Olio si intreccia con i suoi personaggi e le loro vicende. Da sempre punto di ritrovo per tutte le età, da pochi anni è stata anche insignita di Bottega Storica del Comune di Ponte dell’Olio. Oggi la gestione è a cura di Donata che in cucina prepara tutti i piatti della tradizione piacentina mentre i suoi figli, Andrea e Patrizia, gestiscono la sala e il bar, che affacciandosi sulla via principale del paese è ancora un punto di riferimento per tutti. Tortelli, pisarei e fasò, arrosti, salumi tipici con gnocco fritto sono solo alcune delle delizie sempre presenti in menù ma Donata ama provare e scoprire nuovi abbinamenti e ogni giorno è una piacevole scoperta.